In unserer Konditorei bilden wir Konditoren in familiären Betriebsklima auf höchstem Niveau in aus. Außerdem bieten wir auch die Ausbildung im Bereich Fachkraft im Gastgewerbe und Verkäufer/in im Lebensmittelhandwerk an.

Sie möchten eine Ausbildung zum/r Konditor/in absolvieren?

Die dreijährige Ausbildung findet direkt bei uns in der Konditorei in Hamburg-Eppendorf statt. Täglich ab 4 Uhr startet unsere Backstube mit der Produktion unseres Sortiments. Da wir im Jahr 365 Tage geöffnet haben, produzieren wir auch an Wochenenden und Feiertagen!

Traditionell per Hand hergestellt werden unser Baumkuchen, Petits Fours, Pralinen, Trüffel, Sahne- , Buttercreme-, und Obsttorten. Wir backen mit Mehl, Eiern, Butter und viel Liebe unsere Hefe- und Rührkuchen. Schälen Äpfel, kneten und rollen verschiedenste Mürbeteige für Kuchen, Torten und Teegebäcke. Wir modellieren Marzipan, dekorieren und garnieren Hochzeitstorten und Geburtstagstorten. Wir tragen Mehlsäcke, arbeiten den ganzen Tag im Stehen und am heissen Ofen.

Wir pflegen und putzen unseren Arbeitsplatz und waschen selbstverständlich unsere Arbeitsgeräte!

Unsere Backstube ist in fünf verschiedene Posten/ Arbeitsbereiche aufgeteilt. Nach Monaten auf dem Backposten, wechselt der Auszubildene zum Sahneposten, Obstposten, Cremeposten oder Baumkuchen-Backposten. Dies gewährleitet eine optimale Einarbeitung und Vorbereitung auf die Gesellenprüfung- Übung macht den Meister!

Die Berufsschule unterstützt die Ausbildung und vermittelt im Blockunterricht viele fachtheoretische und fachpraktische Inhalte. Unsere Lehrlinge können selbstverständlich an den angebotenen Wettbewerben teilnehmen.

Die Ausbildungsvergütung beginnt bei 700 € (1.Lehrjahr), steigt auf 800 € im 2.Lehrjahr und auf 900 € im 3.Lehrjahr.

https://www.ausbildung.de/berufe/konditor/ (Wir übernehmen keine Gewähr für die Inhalte dieser externen Internetseite)

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Konditorei Lindtner
Eppendorfer Landstraße 88

20249 Hamburg

Sie möchten Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk werden?

Die dreijährige Ausbildung findet auch direkt bei uns in der Konditorei in Hamburg-Eppendorf statt. Morgens gegen 7:30 Uhr starten unsere Verkäufer/innen mit dem Verpacken und Schneiden unserer Torten und Kuchen. Der Tresen wird liebevoll gefüllt und alles muss appetitlich und ansprechend präsentiert werden. Sie erlernen den Umgang mit der Kasse, Telefon und Computer –  und schon steht der erste Kunde vor Ihnen. Sie sind kommunikativ, freundlich und höflich und behalten auch beim „vollem Haus“ die Ruhe-wir stehen hinter Ihnen. Dekorieren und kunstvolles Verpacken und Kundenumgang will gelernt sein!   Wir schulen Sie im Umgang mit Frisch- und Handelsware, Verpackungen, Abrechnungen und Hygienevorschriften.

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