- Traditionelle Martinsgans

Ab dem 11. November 2018 zieht wieder der köstliche Duft gebratener Martinsgänse durch unser Haus.

Traditionelle Martinsgans
Das Geschmacksgeheimnis unserer Martinsgänse liegt in ihrer besonderen Ernährung und Aufzucht. Bild: © Shutterstock / hlphoto

Unsere Gänse ernähren sich ausschließlich vom saftigen Gras der Wiesen in und um Weddelbrook. Das birgt das Geheimnis ihres vorzüglichen Geschmacks. Denn so entwickeln sie nur eine feine Fettschicht, die gerade ausreicht, um die Haut so schön knusprig werden zu lassen, dass kein Saft aus dem Fleisch entweichen kann. Ein Hochgenuss, dem man sich nicht entziehen kann. Unsere ofenfrischen Weidegänse werden am Tisch tranchiert und in 2 Gängen serviert.

Preis pro Person ab € 49,50 (inkl. Beilagen)

Bitte reservieren Sie rechtzeitig Ihren Lieblingstisch: 040-79009-0

Wann?

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Wo?

Privathotel Lindtner Hamburg
Heimfelder Straße 123
21075 Hamburg