- Unsere „Weddelbrooker Grasgans“

Traditionelle Martinsgans ab 11. November 2021

Unsere „Weddelbrooker Grasgans“
Das Geschmacksgeheimnis unserer Martinsgänse liegt in ihrer besonderen Ernährung und Aufzucht. Bild: © Shutterstock / hlphoto

Traditionelle Martinsgans

Ab Donnerstag, den 11. November 2021 bis zum 6. Januar 2022 zieht wieder der Duft frisch gebratener Gänse durch unser Haus.

Unsere "Weddelbrooker Grasgans" ernährt sich ausschließlich vom saftigen Gras der Wiesen in und um Weddelbrook. Das birgt das Geheimnis ihres vorzüglichen Geschmacks. Denn so entwickeln sie nur eine feine Fettschicht, die gerade ausreicht, um die Haut so schön knusprig werden zu lassen, dass kein Saft aus dem Fleisch entweichen kann. Ein Hochgenuss, dem man sich nicht entziehen kann.

Preis pro Person ab € 62,00 inklusive Rotkraut, Kartoffelklößchen, Bratapfel und Jus.

Unsere Gans wird am Tisch tranchiert und in 2 Gängen serviert.

"Gans wichtig":

Bitte reservieren Sie rechtzeitig, damit wir Ihre Gans knusprig servieren können.

Reservierungen nehmen wir telefonisch unter 040-79009-0 entgegen.

Wann?

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Wo?

Privathotel Lindtner Hamburg
Heimfelder Straße 123
21075 Hamburg